Vins de Corse : quand boire chaque appellation
En Corse, la vigne se cultive entre mer et montagne, avec des cépages insulaires : nielluccio, sciacarello, vermentino. Patrimonio, Ajaccio et les autres appellations de l'île offrent des vins dont la garde varie selon la couleur et la cuvée.
Chaque guide ci-dessous précise la fenêtre de dégustation de l'appellation.
Patrimonio
La première appellation d'origine contrôlée de Corse, autour du golfe de Saint-Florent : son histoire, ses chiffres clés, ses particularités et les domaines qui font sa réputation.
CorseQuand boire un Patrimonio ?
Rosé, blanc de vermentino ou rouge de nielluccio : trois fenêtres de garde différentes à Patrimonio, et des repères de millésimes prudents pour la Corse.
Les autres régions
- Bordeaux
- Bourgogne
- Vallée du Rhône
- Vallée de la Loire
- Champagne
- Alsace
- Languedoc-Roussillon
- Provence
- Sud-Ouest
- Beaujolais
- Jura
- Savoie
Suis l'apogée de tes bouteilles avec Clos45
Photographie l'étiquette : la fiche se remplit toute seule. Indique la période de garde, et l'app te signale les bouteilles à leur apogée et celles à boire bientôt. Gratuit, sur iPhone.
Créer ma cave gratuitement →