Beaujolais : quand boire chaque cru

Au sud de la Bourgogne, le Beaujolais est le pays du gamay. Au-delà du beaujolais nouveau, ses dix crus, de Saint-Amour à Brouilly en passant par Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent, produisent des vins plus structurés, dont certains peuvent vieillir plusieurs années.

Chaque cru a son caractère et sa fenêtre de dégustation. Retrouvez ci-dessous nos guides pour savoir quand ouvrir chacun d'eux.

Fiche · Beaujolais

Morgon

Un des dix crus du Beaujolais, tout en gamay, connu pour la Côte du Py et pour ses climats : son histoire, ses chiffres clés, ses particularités et les domaines qui font sa réputation.

3 min de lecture Beaujolais

Quand boire un Fleurie ?

Fleurie, cru floral du Beaujolais, se savoure souvent dans ses premières années. Garde par type de cuvée, du village au lieu-dit, et tableau des millésimes 2005-2023.

6 min de lecture Beaujolais

Quand boire un Morgon ?

Durée de garde d'un Morgon selon son climat, de la cuvée de fruit à la Côte du Py, et tableau des millésimes 2005-2023 : ce qu'il faut ouvrir maintenant et ce qui peut attendre.

6 min de lecture

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