Vins d'Alsace : quand boire chaque appellation

Le vignoble d'Alsace longe le pied des Vosges, dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Les vins s'y nomment le plus souvent d'après leur cépage (riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner), avec en haut de l'échelle les appellations Alsace Grand Cru.

Un riesling sec, un gewurztraminer de vendanges tardives et un crémant n'ont ni le même profil ni la même garde. Chaque guide ci-dessous précise la fenêtre de dégustation selon le style.

Fiche · Alsace

Alsace Grand Cru

Une appellation de terroirs plus qu'une région : 51 lieux-dits classés depuis 1975, des règles strictes de cépages et de vendange, et les domaines qui portent ces noms.

2 min de lecture Alsace

Quand boire un Alsace Grand Cru ?

Riesling, gewurztraminer, pinot gris ou muscat, sec ou liquoreux : la garde d'un Alsace Grand Cru dépend du lieu-dit et du style. Repères par site et tableau des millésimes 2005-2023.

6 min de lecture

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